ランチ

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デジュネA 2800円(税別)

■9月1日~10月31日 【前菜】但馬産南瓜のテリーヌ フォワグラと共に 【スープ】但馬産サツマイモのポタージュ 【メイン料理】本日鮮魚と蓮根のガレット 生姜の香り または、八鹿豚のグリエ 茸のラビゴットソース または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円) 【デザート】林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム 【パン】 【小菓子】 【食後のお飲み物】 ■11月1日~1月8日 【前菜】帆立のミキュイ 白ねぎのデクリネゾン 【スープ】南瓜のポタージュ ヴァニラのカプチーノ 【メイン料理】鮮魚と但馬産蕪 但馬産ゆずの香り または、但馬産若鶏のバロティーヌ サツマイモのドフィノワ または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1,000円) 【デザート】牛蒡とチョコレート 黒胡椒風味 【パン】 【小菓子】 【コーヒー又は紅茶】

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デジュネB 4500円(税別)

■9月1日~10月31日 【前菜】但馬産南瓜のテリーヌ フォワグラと共に 【スープ】但馬産サツマイモのポタージュ 【魚料理】本日鮮魚と蓮根のガレット 生姜の香り 【肉料理】八鹿豚のグリエ 茸のラビゴットソース 【デザート】林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム 【パン】 【小菓子】 【食後のお飲み物】 ■11月1日~2020年1月8日 【前菜】帆立のミキュイ 白ねぎのデクリネゾン 【スープ】南瓜のポタージュ ヴァニラのカプチーノ 【魚料理】鮮魚と但馬産蕪 但馬産ゆずの香り 【肉料理】但馬産若鶏のバロティーヌ サツマイモのドフィノワ 【デザート】牛蒡とチョコレート 黒胡椒風味 【パン】 【小菓子】 【食後のお飲み物】

ディナー

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ディネA 5,000円(税・サービス料別)

■9月1日~10月31日 【アミューズ】地元野菜のガルグイユ 【前菜】香住ガニのクルスティアン ガラムマサラ風味 【スープ】但馬産サツマイモのポタージュ 【魚料理】本日鮮魚と竹泉のヴァプール 但馬産新米のリゾット 【肉料理】八鹿豚のグリエ 茸のラビゴットソース 【デザート】林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム 【パン】 【小菓子】 【コーヒー又は紅茶】 ■11月1日~1月8日 【アミューズ】地元野菜のガルグイユ 【前菜】香住ガニと蕪のデクリネゾン 【スープ】南瓜のポタージュ ヴァニラのカプチーノ 【魚料理】鮮魚と但馬産蕪 但馬産ゆずの香り 【肉料理】但馬産若鶏のバロティーヌ サツマイモのドフィノワ 【デザート】牛蒡とチョコレート 黒胡椒風味 【パン】 【小菓子】 【コーヒー又は紅茶】

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ディネB 8,000円(税・サービス料別)

■9月1日~10月31日 【アミューズ】地元野菜のガルグイユ 【前菜】香住ガニのクルスティアン ガラムマサラ風味 【スープ】但馬産サツマイモのポタージュ 【魚料理】本日鮮魚と竹泉のヴァプール 但馬産新米のリゾット 【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 朝倉山椒風味 【デザート】林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム 【パン】 【小菓子】 【食後のお飲み物】

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香住ガニと但馬牛づくしのフルコース 17,000円(税・サービス料別/5日前までの要予約)

旬の香住ガニや但馬牛など、食材の宝庫・但馬が誇る美食を存分にお楽しみいただける豪華フルコース。シェフが腕によりをかけたこだわりの8品をご堪能ください。 ■9月1日~10月31日 ・地元野菜のガルグイユ 焼き蟹と共に ・香住ガニと但馬産人参のムース 蟹のコンソメジュレ ・但馬牛タンの瞬間燻製 ・香住ガニのフラン ・香住ガニと鮮魚のクルスティアン ・但馬牛シャトーブリアンのグリエ ・香住ガニと但馬産新米のリゾット ・林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム ・小菓子 ・パン ・食後のお飲物 ■11月1日~2020年1月8日 ・蟹と地元野菜のガルグイユ ・香住ガニと蕪のデクリネゾン ・但馬牛タンの瞬間燻製 ・但馬牛とフォワグラのコンソメロワイヤル ・香住ガニのクルスティアン ・但馬牛シャトーブリアンとロースのココット焼き 炭の香り ・香住ガニのリゾット ・牛蒡とチョコレート 黒胡椒風味 ・小菓子 ・パン ・食後のお飲み物

お子様メニュー

お子様のためのちいさなフレンチコース

小学生以下のお子様のためのちいさなフレンチコースをご用意いたしました。 苦手食材やアレルギーのご対応はも承っておりますので お気軽にお問い合わせくださいませ。 お子様ワンプレート ¥1,500 ワンプレート(ハンバーグ・スープなど)・デザート・パン お子様ミニコース ¥2,500 前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい ※上記価格に別途、税金を頂戴しております ※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

記念日ケーキ

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「おめでとう」の気持ちが伝わる記念日ケーキ

あなたの大切な人へ、 この瞬間だから伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。 なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に乗せて 思い出に残るひと時を演出します。 記念日ケーキ 3号(直径9cm) 1500円 記念日ケーキ 4号(直径12cm) 2500円 1号UPにつき1,000円の追加料金となります ※3日前までにご予約くださいませ ※上記価格に別途、税金を頂戴しております ※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

仕入れ状況により、一部料理内容を変更させていただく場合がございます。