【限定酒】槽口直詰のにごりスパークリング「竹泉 KEG DRAFT」などの今月のおすすめ酒をレストランでお楽しみいただけます
レストランルアンでは、兵庫県や姉妹店のある広島県の酒処から取り寄せたスタッフおすすめの日本酒やワインをご用意しております。6月は、朝来市の人気蔵元『田治米酒造』の限定日本酒をはじめとした5種をセレクト。夏食材をふんだんに使ったルアンのコース料理と合わせてお楽しみください。
限定 おすすめドリンク
【槽口直詰】竹泉 KEG DRAFT にごり Sparkling ｜田治米酒造/朝来市 グラス単品 1,100円
KEG DRAFTという専用の器具で保存をし、生酒のフレッシュさと微発泡を楽しめます。
米粉の上品な香りに、生酒特有のフルーティーさ、にごりのクリーミーさと旨味を感じられる、やや辛口のにごりスパークリングです。
香住鶴 生もと 大吟醸 福智屋 ｜香住鶴/兵庫県美方郡香美町 グラス単品 2,000円
上品で穏やかな香りに、やわらかい酸味とコクが心地よく喉ごしもキリッとした呑み口の爽やかな日本酒。デザートにもよく合い、食後酒としてもお楽しみいただけます。
此の友 純米吟醸酒 無濾過生原酒「緒方洪庵」 ｜此の友酒造/朝来市 グラス単品 1,200円
宝暦三年(1753)創業の幕末の蘭学者・緒方洪庵がつないだ緒方酒造を、此の友酒造ト大阪大学が野村復興支援酒として創醸。大人しく透明感のある静かで澄んだ香りと上品できれいなスッキリとした味わいが特徴です。
藤井酒造 龍勢 純米大吟醸 ｜藤井酒造/広島県竹原市 グラス単品 1,200円
山田錦を100％使用した龍勢ブランドの代表的な純米大吟醸酒です。
控え目ながらも熟したバナナのような芳醇な品のある吟醸香は、食欲をそそりお料理の風味を引き立て、麹の甘みと米が持つ深みを最大限に感じられるフルボディタイプのお酒です。
瀬戸内醸造所 竹原 スパーリングワイン ｜瀬戸内醸造所/広島県竹原市 グラス単品 1,200円
瀬戸内海沿岸の広島県竹原市は、かつての干拓地跡でブドウの栽培が行われています。
広島県竹原市のブドウの原種となるのはキャンベル・アーリーを使用。
芳醇な香りとかすかに海を感じる風味を活かした、瓶内二次発酵によるスパークリング ワイン。
日本酒ペアリング
KEG DRAFT 2種 飲み比べ グラス90mL × 2杯 3,000円
「竹泉 純米大吟醸 山田錦 槽口直詰」 と「竹泉 KEG DRAFT にごり Sparkling」の2種を飲み比べいただけます。KEG DRAFTという器具に入った日本酒はまさに「しぼりたて」。
日本酒の発酵過程で自然と生まれる微発砲感や、もぎたての果実のようなフレッシュ感を堪能できます。
※ご紹介したおすすめドリンクは、無くなり次第終了となります。
※表示価格は税込価格です。別途10％のサービス料を頂戴いたします。
竹田城 城下町 ホテルENの魅力
天空の城・竹田城跡と、その麓に広がる趣深き城下町
雲海に浮かぶ幻想的な姿から「天空の城」と称される竹田城跡。戦国の世に築かれたこの山城は、今もなお石垣が美しく残り、四季折々に異なる表情を見せてくれます。その足元には、城を支えた人々の暮らしが息づいていた城下町が広がり、今も当時の面影を残す町並みが静かに佇んでいます。石畳の道、白壁の町屋、歴史ある寺社仏閣。訪れるたびに、時を超えた旅へと誘われるような、懐かしくも新しい風景が迎えてくれます。
コンセプトについて
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竹田の歩き方
歴史と四季の彩りが息づくまち並みの中で、心ゆくまで旅をお楽しみください。
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ご宿泊
まちに点在する宿泊棟それぞれに、歴史と文化があり、ユニークな魅力をお楽しみいただけます。
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レストラン
但馬・丹波・丹後の食材と、まちや建物が持つ文化とともに、ここでしか体験することのできない時をお過ごしください。
