ランチ

地元但馬、丹波、丹後の食材をふんだんに用いたフレンチベースのヘルシーで美味しいランチをコース仕立てでお楽しみください

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デジュネA 2800円(税別)

■5月7日~6月30日

【前菜】但馬産若鶏のショーフロワ 朝倉山椒風味
【スープ】但馬産ジャガイモの冷製スープ 鮎と胡瓜
【メイン料理】但馬産甘えびを纏った鮮魚のポワレ アスパラガスと共に
または、八鹿豚フィレのロティ 但馬産柑橘をアクセントに
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】朝来茶園新茶のパルフェ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

■7月1日~8月31日

【前菜】低温調理した但馬産夏鹿のカルパッチョ仕立て
【スープ】とうもろこし冷製スープ
【メイン料理】本日鮮魚のポワレ 夏野菜のグレック
または、但馬産若鶏を2種の調理法で
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】ピーチメルバ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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デジュネB 4500円(税別)

■5月7日~6月30日

【前菜】但馬産若鶏のショーフロワ 朝倉山椒風味
【スープ】但馬産ジャガイモの冷製スープ 鮎と胡瓜
【魚料理】但馬産甘えびを纏った鮮魚のポワレ アスパラガスと共に
【肉料理】八鹿豚フィレのロティ 但馬産柑橘をアクセントに
または、但馬牛フィレのグリエ(+2500円)
【デザート】朝来茶園新茶のパルフェ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

■7月1日~8月31日

【前菜】低温調理した但馬産夏鹿のカルパッチョ仕立て
【スープ】とうもろこし冷製スープ
【魚料理】本日鮮魚のポワレ 夏野菜のグレック
【肉料理】但馬産若鶏を2種の調理法で
【デザート】ピーチメルバ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

ディナー

前菜からデザートまで、地元野菜にこだわたったENでしか味わえない特別ディナーをご用意。4つのコースからお好みでどうぞ

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ディネA 5,000円(税・サービス料別)

■5月7日~6月30日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】但馬産若鶏のショーフロワ 朝倉山椒風味
【スープ】但馬産ジャガイモの冷製スープ 鮎と胡瓜
【魚料理】但馬産甘えびを纏った鮮魚のポワレ アスパラガスと共に
【肉料理】八鹿豚フィレのロティ 但馬産柑橘をアクセントに
【デザート】朝来茶園新茶のパルフェ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

■7月1日~8月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】鮎のコンフィ 但馬産夏野菜と共に
【スープ】とうもろこし冷製スープ
【魚料理】本日鮮魚のポワレ 夏野菜のグレック
【肉料理】但馬産若鶏を2種の調理法で
【デザート】ピーチメルバ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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ディネB 8,000円(税・サービス料別)

■5月7日~6月30日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】神鍋田村鱒 神鍋産クレソンと山葵
【スープ】但馬産ジャガイモの冷製スープ 鮎と胡瓜
【魚料理】但馬産甘えびを纏った鮮魚のポワレ アスパラガスと共に
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】朝来茶園新茶のパルフェ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

■7月1日~8月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】鮎のコンフィ 但馬産夏野菜と共に
【スープ】とうもろこし冷製スープ
【魚料理】本日鮮魚のカルタファタ包み焼き
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 朝倉山椒風味
【デザート】ピーチメルバ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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但馬牛「シャトーブリアン」の特選フルコース 17,000円(税・サービス料別/4日前までの要予約)

■5月7日~6月30日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜1】但馬牛ロースと春キャベツのプレッセ
【前菜2】但馬牛タンの瞬間燻製 朝倉山椒風味
【前菜3】但馬牛とフォアグラのアンクルート
【魚料理】鮮魚のポワレ 但馬牛のコンソメロワイヤルと共に
【肉料理】但馬牛シャトーブリアンのグリエ 朝倉山椒風味
【米料理】但馬牛テールと北村山葵のお茶漬け風
【デザート】朝来茶園新茶のパルフェ
【小菓子】
【パン】
【コーヒー又は紅茶】

■7月1日~8月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜1】但馬牛ロースと春キャベツのプレッセ
【前菜2】但馬牛タンの瞬間燻製 朝倉山椒風味
【前菜3】但馬牛とフォアグラのアンクルート
【魚料理】鮮魚のポワレ 但馬牛のコンソメロワイヤルと共に
【肉料理】但馬牛シャトーブリアン 竹炭塩包み焼き
【米料理】但馬牛テールと北村山葵のお茶漬け風
【デザート】ピーチメルバ
【小菓子】
【パン】
【コーヒー又は紅茶】

お子様メニュー

お子様のためのちいさなフレンチコース

小学生以下のお子様のためのちいさなフレンチコースをご用意いたしました。
苦手食材やアレルギーのご対応はも承っておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ。

お子様ワンプレート ¥1,500
ワンプレート(ハンバーグ・スープなど)・デザート・パン

お子様ミニコース ¥2,500
前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

記念日ケーキ

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「おめでとう」の気持ちが伝わる記念日ケーキ

あなたの大切な人へ、
この瞬間だから伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に乗せて
思い出に残るひと時を演出します。

記念日ケーキ 3号(直径9cm) 1500円
記念日ケーキ 4号(直径12cm) 2500円
1号UPにつき1,000円の追加料金となります

※3日前までにご予約くださいませ
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

仕入れ状況により、一部料理内容を変更させていただく場合がございます。

ドリンク

など。

など。
ロック / 水割り / ソーダ割り / お湯割り  等 飲み方をご指定ください。

ロック / 水割り / お湯割り  等 飲み方をご指定ください。

全て税抜価格で表示しております。