ランチ
地元但馬、丹波、丹後の食材をふんだんに用いたフレンチベースのヘルシーで美味しいランチをコース仕立てでお楽しみください

デジュネA 2800円(税別)
■3月1日~4月30日
【前菜】蛍烏賊と新玉ねぎの菜園風
【スープ】牛蒡のブルーテ 但馬産鹿とフォアグラ
【メイン料理】鰆の瞬間燻製 春野菜のガルビュール
または、八鹿豚のロティ 春キャベツと共に
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
■5月1日~6月30日
【前菜】田村鱒の瞬間燻製 アスパラガスのアンサンブル
【スープ】新ジャガイモのポタージュ 鮎と共に
【メイン料理】本日鮮魚のポワレ 朝倉山椒のタプナード
または、但馬産若どり胸肉のポッシェ フォアグラのシュープレームソース
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

デジュネB 4500円(税別)
■3月1日~4月30日
【前菜】蛍烏賊と新玉ねぎの菜園風
【スープ】牛蒡のブルーテ 但馬産鹿とフォアグラ
【魚料理】 鰆の瞬間燻製 春野菜のガルビュール
【肉料理】 八鹿豚のロティ 春キャベツと共に
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
■5月1日~6月30日
【前菜】田村鱒の瞬間燻製 アスパラガスのアンサンブル
【スープ】新ジャガイモのポタージュ 鮎と共に
【魚料理】本日鮮魚のポワレ 朝倉山椒のタプナード
【肉料理】但馬産若どり胸肉のポッシェ フォアグラのシュープレームソース
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
ディナー
前菜からデザートまで、地元野菜にこだわたったENでしか味わえない特別ディナーをご用意。4つのコースからお好みでどうぞ

ディネA 5,000円(税・サービス料別)
■3月1日~4月30日
【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】蛍烏賊と新玉ねぎの菜園風
【スープ】牛蒡のブルーテ 但馬産鹿とフォアグラ
【魚料理】鰆の瞬間燻製 春野菜のガルビュール
【肉料理】八鹿豚のロティ 春キャベツと共に
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
■5月1日~6月30日
【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】田村鱒の瞬間燻製 アスパラガスのアンサンブル
【スープ】新ジャガイモのポタージュ 鮎と共に
【魚料理】本日鮮魚のポワレ 朝倉山椒のタプナード
【肉料理】但馬産若どり胸肉のポッシェ フォアグラのシュープレームソース
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

ディネB 8,000円(税・サービス料別)
■3月1日~4月30日
【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】但馬産鹿とフォアグラのアンクルート
【魚料理】本日鮮魚と春野菜の一皿
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
■5月1日~6月30日
【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】鮎のコンポジション
【魚料理】白いかを纏った鱸のロティ
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

ディネ セゾン 14,000円(税・サービス料別)
■3月1日~4月30日
【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】香住ガニと新玉ねぎのデクリネゾン
【スープ】香住ガニのコンソメロワイヤル
【3em】但馬産鹿とフォアグラのアンクルート
【魚料理】本日鮮魚と春野菜の一皿
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
■5月1日~6月30日
【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】鮎のコンポジション
【スープ】活鮑のポワレ 肝のソース
【3em】フォアグラと季節野菜の一皿
【魚料理】白いかを纏った鱸のロティ
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
お子様メニュー

お子様のためのちいさなフレンチコース
小学生以下のお子様のための
ちいさなフレンチコースをご用意いたしました。
苦手食材やアレルギーのご対応はもちろん
お好きなメニューのリクエストも承っておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ。
お子様ワンプレート ¥1,500
ワンプレート(ハンバーグ・スープなど)・デザート・パン
お子様ミニコース ¥2,500
前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております
記念日ケーキ

「おめでとう」の気持ちが伝わる記念日ケーキ
あなたの大切な人へ、
この瞬間だから伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に乗せて
思い出に残るひと時を演出します。
記念日ケーキ 3号(直径9cm) 1500円
記念日ケーキ 4号(直径12cm) 2500円
1号UPにつき1,000円の追加料金となります
※3日前までにご予約くださいませ
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております
仕入れ状況により、一部料理内容を変更させていただく場合がございます。
ドリンク
ビール | |
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アサヒ スーパードライ 中瓶 | ¥750 |
アサヒ 生ビール | ¥750 |
レーベンブロイドイツ発祥麦芽100%ビール。芳醇な香りとまろやかなコクをお楽しみください。 | ¥650 |
アサヒ ドライゼロ 瓶ノンアルコール ビール風飲料 | ¥600 |
グラスワイン | ||
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スパークリングワイン | バルディビエソ ブリュット[生産国]チリ [品種]シャルドネ、セミヨン | ¥700 |
赤ワイン | コノスル ピノノワール ヴァラエタル[生産国]チリ [品種]ピノノワール | ¥700 |
白ワイン | コノスル シャルドネ ヴァラエタル[生産国]チリ [品種]シャルドネ | ¥700 |
ロゼ ダンジュ[生産国]フランス [品種]グロロー | ¥700 |
ボトルワイン | ||
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シャンパン | ランソン ブラックラベル ブリュット [生産国]フランス シャンパーニュ [品種]ピノノワール、シャルドネ、 ピノ ムニエ | ¥7,000 |
スパークリングワイン | モンサラ カヴァ ブリュット [生産国]スペイン [品種]マカベオ、バレリャーダ、チャッレロ | ¥4,500 |
コノスル スパークリングワイン ロゼ [生産国]チリ [品種]ピノノワール | ¥5,000 | |
赤ワイン | エリタージュ [生産国]フランス ローヌ [品種]グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル | ¥3,000 |
ジェルソ ネーロ [生産国]イタリア プーリア州 [品種]ネーロ ディ トロイア(ウーヴァ ディ トロイア) | ¥4,000 | |
シャトー トゥール デュ オー ムーラン [生産国]フランス ボルドー [品種]カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルド | ¥7,000 | |
白ワイン | カステロ ダルバ ドウロ ブランコ 2012 [生産国]ポルトガル ドウロ [品種]コデガ・ド・ラリーニョ、ラビガト、ヴィオニショ | ¥3,500 |
クストーツァ 2012 カヴァルキーナ [生産国]イタリア ヴェネト州 [品種]ガルガーネガ、フェルナンダ、トレッビアーノ 他 | ¥4,000 | |
ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン 2009 [生産国]フランス ブルゴーニュ [品種]シャルドネ100% | ¥6,000 |
日本酒 | ||
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ボトル | 竹泉 大吟醸 生酒 300mlボトル | ¥1,650 |
但馬 超特選大吟醸 【金】 300mlボトル | ¥2,000 | |
但馬 特選本醸造 【天空の城】 300mlボトル | ¥1,300 |
など。
焼酎 グラス | ||
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地焼酎 日本酒「但馬」でも知られる地元蔵元「此の友酒造」の自慢の焼酎。 |
天のひぼこ 五穀米(米・大麦・そば・あわ・きび) | ¥800 |
天のひぼこ しょうが酒 | ¥700 | |
天のひぼこ もも酒 | ¥700 |
など。
ロック / 水割り / ソーダ割り / お湯割り 等 飲み方をご指定ください。
麦焼酎 | 一番札 | ¥600 |
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隠し蔵 | ¥600 | |
芋焼酎 | さつま司 | ¥600 |
黒霧島 | ¥600 |
ロック / 水割り / お湯割り 等 飲み方をご指定ください。
ウイスキー | |
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各種 | ¥1,000〜 |
カクテル | |
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各種 | ¥700〜 |
ソフトドリンク | |
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各種 | ¥350〜 |
ノンアルコール グラスワイン | |
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ファルツァー トラウベンザフト(赤/白)ワイン用ぶどうで造られた100%ぶどうジュース。アルコール0%。 | ¥700 |
全て税込価格で表示しております。