ランチ

地元但馬、丹波、丹後の食材をふんだんに用いたフレンチベースのヘルシーで美味しいランチをコース仕立てでお楽しみください

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デジュネA 2800円(税別)

■3月1日~4月30日

【前菜】蛍烏賊と新玉ねぎの菜園風
【スープ】牛蒡のブルーテ 但馬産鹿とフォアグラ
【メイン料理】鰆の瞬間燻製 春野菜のガルビュール
または、八鹿豚のロティ 春キャベツと共に
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

■5月1日~6月30日

【前菜】田村鱒の瞬間燻製 アスパラガスのアンサンブル
【スープ】新ジャガイモのポタージュ 鮎と共に
【メイン料理】本日鮮魚のポワレ 朝倉山椒のタプナード
または、但馬産若どり胸肉のポッシェ フォアグラのシュープレームソース
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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デジュネB 4500円(税別)

■3月1日~4月30日

【前菜】蛍烏賊と新玉ねぎの菜園風
【スープ】牛蒡のブルーテ 但馬産鹿とフォアグラ
【魚料理】 鰆の瞬間燻製 春野菜のガルビュール
【肉料理】 八鹿豚のロティ 春キャベツと共に
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

■5月1日~6月30日

【前菜】田村鱒の瞬間燻製 アスパラガスのアンサンブル
【スープ】新ジャガイモのポタージュ 鮎と共に
【魚料理】本日鮮魚のポワレ 朝倉山椒のタプナード
【肉料理】但馬産若どり胸肉のポッシェ フォアグラのシュープレームソース
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

ディナー

前菜からデザートまで、地元野菜にこだわたったENでしか味わえない特別ディナーをご用意。4つのコースからお好みでどうぞ

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ディネA 5,000円(税・サービス料別)

■3月1日~4月30日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】蛍烏賊と新玉ねぎの菜園風
【スープ】牛蒡のブルーテ 但馬産鹿とフォアグラ
【魚料理】鰆の瞬間燻製 春野菜のガルビュール
【肉料理】八鹿豚のロティ 春キャベツと共に
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

■5月1日~6月30日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ

【前菜】田村鱒の瞬間燻製 アスパラガスのアンサンブル
【スープ】新ジャガイモのポタージュ 鮎と共に
【魚料理】本日鮮魚のポワレ 朝倉山椒のタプナード
【肉料理】但馬産若どり胸肉のポッシェ フォアグラのシュープレームソース
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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ディネB 8,000円(税・サービス料別)

■3月1日~4月30日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】但馬産鹿とフォアグラのアンクルート
【魚料理】本日鮮魚と春野菜の一皿
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

■5月1日~6月30日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】鮎のコンポジション
【魚料理】白いかを纏った鱸のロティ
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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ディネ セゾン 14,000円(税・サービス料別)

■3月1日~4月30日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】香住ガニと新玉ねぎのデクリネゾン
【スープ】香住ガニのコンソメロワイヤル
【3em】但馬産鹿とフォアグラのアンクルート
【魚料理】本日鮮魚と春野菜の一皿
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】苺と竹泉のジュレ 地元ヨーグルトのクレームダンジュ仕立て
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

■5月1日~6月30日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】鮎のコンポジション
【スープ】活鮑のポワレ 肝のソース
【3em】フォアグラと季節野菜の一皿
【魚料理】白いかを纏った鱸のロティ
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】朝来産新茶とショコラブランのアンサンブル

【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

お子様メニュー

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お子様のためのちいさなフレンチコース

小学生以下のお子様のための
ちいさなフレンチコースをご用意いたしました。
苦手食材やアレルギーのご対応はもちろん
お好きなメニューのリクエストも承っておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ。

お子様ワンプレート ¥1,500
ワンプレート(ハンバーグ・スープなど)・デザート・パン

お子様ミニコース ¥2,500
前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

記念日ケーキ

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「おめでとう」の気持ちが伝わる記念日ケーキ

あなたの大切な人へ、
この瞬間だから伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に乗せて
思い出に残るひと時を演出します。

記念日ケーキ 3号(直径9cm) 1500円
記念日ケーキ 4号(直径12cm) 2500円
1号UPにつき1,000円の追加料金となります

※3日前までにご予約くださいませ
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

仕入れ状況により、一部料理内容を変更させていただく場合がございます。

ドリンク

など。

など。
ロック / 水割り / ソーダ割り / お湯割り  等 飲み方をご指定ください。

ロック / 水割り / お湯割り  等 飲み方をご指定ください。

全て税込価格で表示しております。