ランチ

地元但馬、丹波、丹後の食材をふんだんに用いたフレンチベースのヘルシーで美味しいランチをコース仕立てでお楽しみください

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デジュネA 2800円(税別)

■9月1日~10月31日

【前菜】但馬産南瓜のテリーヌ フォワグラと共に
【スープ】但馬産サツマイモのポタージュ
【メイン料理】本日鮮魚と蓮根のガレット 生姜の香り
または、八鹿豚のグリエ 茸のラビゴットソース
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム
【パン】
【小菓子】
【食後のお飲み物】

■11月1日~1月8日

【前菜】帆立のミキュイ 白ねぎのデクリネゾン
【スープ】南瓜のポタージュ ヴァニラのカプチーノ
【メイン料理】鮮魚と但馬産蕪 但馬産ゆずの香り
または、但馬産若鶏のバロティーヌ サツマイモのドフィノワ
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1,000円)
【デザート】牛蒡とチョコレート 黒胡椒風味
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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デジュネB 4500円(税別)

■9月1日~10月31日

【前菜】但馬産南瓜のテリーヌ フォワグラと共に
【スープ】但馬産サツマイモのポタージュ
【魚料理】本日鮮魚と蓮根のガレット 生姜の香り
【肉料理】八鹿豚のグリエ 茸のラビゴットソース
【デザート】林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム
【パン】
【小菓子】
【食後のお飲み物】

■11月1日~2020年1月8日

【前菜】帆立のミキュイ 白ねぎのデクリネゾン
【スープ】南瓜のポタージュ ヴァニラのカプチーノ
【魚料理】鮮魚と但馬産蕪 但馬産ゆずの香り
【肉料理】但馬産若鶏のバロティーヌ サツマイモのドフィノワ
【デザート】牛蒡とチョコレート 黒胡椒風味
【パン】
【小菓子】
【食後のお飲み物】

ディナー

前菜からデザートまで、地元野菜にこだわたったENでしか味わえない特別ディナーをご用意。4つのコースからお好みでどうぞ

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ディネA 5,000円(税・サービス料別)

■9月1日~10月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】香住ガニのクルスティアン ガラムマサラ風味
【スープ】但馬産サツマイモのポタージュ
【魚料理】本日鮮魚と竹泉のヴァプール 但馬産新米のリゾット
【肉料理】八鹿豚のグリエ 茸のラビゴットソース
【デザート】林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

■11月1日~1月8日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】香住ガニと蕪のデクリネゾン
【スープ】南瓜のポタージュ ヴァニラのカプチーノ
【魚料理】鮮魚と但馬産蕪 但馬産ゆずの香り
【肉料理】但馬産若鶏のバロティーヌ サツマイモのドフィノワ
【デザート】牛蒡とチョコレート 黒胡椒風味
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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ディネB 8,000円(税・サービス料別)

■9月1日~10月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】香住ガニのクルスティアン ガラムマサラ風味
【スープ】但馬産サツマイモのポタージュ
【魚料理】本日鮮魚と竹泉のヴァプール 但馬産新米のリゾット
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 朝倉山椒風味
【デザート】林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム
【パン】
【小菓子】
【食後のお飲み物】

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香住ガニと但馬牛づくしのフルコース 17,000円(税・サービス料別/5日前までの要予約)

旬の香住ガニや但馬牛など、食材の宝庫・但馬が誇る美食を存分にお楽しみいただける豪華フルコース。シェフが腕によりをかけたこだわりの8品をご堪能ください。

■9月1日~10月31日

・地元野菜のガルグイユ 焼き蟹と共に
・香住ガニと但馬産人参のムース 蟹のコンソメジュレ
・但馬牛タンの瞬間燻製
・香住ガニのフラン
・香住ガニと鮮魚のクルスティアン
・但馬牛シャトーブリアンのグリエ
・香住ガニと但馬産新米のリゾット
・林檎のキャラメリゼ ヴァニラのアイスクリーム
・小菓子
・パン
・食後のお飲物

■11月1日~2020年1月8日

・蟹と地元野菜のガルグイユ
・香住ガニと蕪のデクリネゾン
・但馬牛タンの瞬間燻製
・但馬牛とフォワグラのコンソメロワイヤル
・香住ガニのクルスティアン
・但馬牛シャトーブリアンとロースのココット焼き 炭の香り
・香住ガニのリゾット
・牛蒡とチョコレート 黒胡椒風味
・小菓子
・パン
・食後のお飲み物

お子様メニュー

お子様のためのちいさなフレンチコース

小学生以下のお子様のためのちいさなフレンチコースをご用意いたしました。
苦手食材やアレルギーのご対応はも承っておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ。

お子様ワンプレート ¥1,500
ワンプレート(ハンバーグ・スープなど)・デザート・パン

お子様ミニコース ¥2,500
前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

記念日ケーキ

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「おめでとう」の気持ちが伝わる記念日ケーキ

あなたの大切な人へ、
この瞬間だから伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に乗せて
思い出に残るひと時を演出します。

記念日ケーキ 3号(直径9cm) 1500円
記念日ケーキ 4号(直径12cm) 2500円
1号UPにつき1,000円の追加料金となります

※3日前までにご予約くださいませ
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

仕入れ状況により、一部料理内容を変更させていただく場合がございます。

ドリンク

など。

など。
ロック / 水割り / ソーダ割り / お湯割り  等 飲み方をご指定ください。

ロック / 水割り / お湯割り  等 飲み方をご指定ください。

全て税抜価格で表示しております。