ランチ

地元但馬、丹波、丹後の食材をふんだんに用いたフレンチベースのヘルシーで美味しいランチをコース仕立てでお楽しみください

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デジュネA 2800円(税別)

■7月1日~8月31日

【前菜】水茄子と鱧 但馬野菜の彩り
【スープ】但馬産ジャガイモの冷製スープ 桃と生ハムのジュレ
【メイン料理】本日鮮魚のポワレ サザエのフリカッセ
または、但馬産夏鹿のカネロニ仕立て
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】ピニャコラーダ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

■9月1日~10月31日

【前菜】但馬産若鶏のラメル 但馬産茸とフォアグラ
【スープ】蕪のポタージュ 秋刀魚と共に
【メイン料理】本日鮮魚のポワレ 但馬産茄子のミルフィーユ仕立て
または、八日豚と但馬野菜のパイ包み焼き
または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1000円)
【デザート】タルトタタン 2018
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

 

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デジュネB 4500円(税別)

■7月1日~8月31日

【前菜】水茄子と鱧 但馬野菜の彩り
【スープ】但馬産ジャガイモの冷製スープ 桃と生ハムのジュレ
【魚料理】本日鮮魚のポワレ サザエのフリカッセ
【肉料理】但馬産夏鹿のカネロニ仕立て
【デザート】ピニャコラーダ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

■9月1日~10月31日

【前菜】但馬産若鶏のラメル 但馬産茸とフォアグラ
【スープ】蕪のポタージュ 秋刀魚と共に
【魚料理】本日鮮魚のポワレ 但馬産茄子のミルフィーユ仕立て
【肉料理】八日豚と但馬野菜のパイ包み焼き
または、但馬牛フィレのグリエ(+2500円)
【デザート】タルトタタン 2018
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

ディナー

前菜からデザートまで、地元野菜にこだわたったENでしか味わえない特別ディナーをご用意。4つのコースからお好みでどうぞ

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ディネA 5,000円(税・サービス料別)

■7月1日~8月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】水茄子と鱧 但馬野菜の彩り
【スープ】但馬産ジャガイモの冷製スープ 桃と生ハムのジュレ
【魚料理】本日鮮魚のポワレ サザエのフリカッセ
【肉料理】但馬産夏鹿のカネロニ仕立て
【デザート】ピニャコラーダ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

■9月1日~10月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】但馬産若鶏のラメル 但馬産茸とフォアグラ
【スープ】蕪のポタージュ 秋刀魚と共に
【魚料理】本日鮮魚のポワレ 但馬産茄子のミルフィーユ仕立
【肉料理】八日豚と但馬野菜のパイ包み焼き
【デザート】タルトタタン 2018
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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ディネB 8,000円(税・サービス料別)

 

■7月1日~8月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】鮎のコンフィ 但馬野菜と共に
【魚料理】本日鮮魚と但馬産魚介のブイヤベース
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】ピニャコラーダ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

■9月1日~10月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】但馬産鹿とフォアグラのアンサンブル
【魚料理】本日鮮魚と香住ガニのカルタファタ包み焼き
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】タルトタタン 2018
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

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ディネ セゾン 14,000円(税・サービス料別)

■7月1日~8月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】鮎のコンフィ 但馬野菜と共に
【スープ】鮑とアスパラガスのポワレ 肝のソース
【3em】フォアグラのスフェール
【魚料理】本日鮮魚と但馬産魚介のブイヤベース
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】ピニャコラーダ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

■9月1日~10月31日

【アミューズ】地元野菜のガルグイユ
【前菜】田村鱒の瞬間燻製
【スープ】活鮑のポワレ 肝のソース
【3em】但馬産鹿とフォアグラのアンサンブル
【魚料理】本日鮮魚と香住ガニのカルタファタ包み焼き
【肉料理】但馬牛フィレのグリエ 但馬野菜と共に
【デザート】タルトタタン 2018
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

 

 

お子様メニュー

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お子様のためのちいさなフレンチコース

小学生以下のお子様のための
ちいさなフレンチコースをご用意いたしました。
苦手食材やアレルギーのご対応はもちろん
お好きなメニューのリクエストも承っておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ。

お子様ワンプレート ¥1,500
ワンプレート(ハンバーグ・スープなど)・デザート・パン

お子様ミニコース ¥2,500
前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

記念日ケーキ

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「おめでとう」の気持ちが伝わる記念日ケーキ

あなたの大切な人へ、
この瞬間だから伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に乗せて
思い出に残るひと時を演出します。

記念日ケーキ 3号(直径9cm) 1500円
記念日ケーキ 4号(直径12cm) 2500円
1号UPにつき1,000円の追加料金となります

※3日前までにご予約くださいませ
※上記価格に別途、税金を頂戴しております
※ディナータイムはサービス料10%を頂戴しております

仕入れ状況により、一部料理内容を変更させていただく場合がございます。

ドリンク

など。

など。
ロック / 水割り / ソーダ割り / お湯割り  等 飲み方をご指定ください。

ロック / 水割り / お湯割り  等 飲み方をご指定ください。

全て税込価格で表示しております。